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赶海儿|辣炒海葵(海腚根)

   来源:料理馆    阅读: 1.91W 次
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赶海儿|辣炒海葵(海腚根)的做法步骤图

用料  

海葵
辣椒
花椒
蒜瓣
白糖

赶海儿|辣炒海葵(海腚根)的做法  

  1. 清洗海葵
    剪开清洗,用力挤压,清洗两三次。(接受的了带黄儿的,到这步就行啦,不用焯水,吃起来更香。)
    焯水
    再次用力挤压清洗两三次。(焯水后再清洗,口感脆脆的,而且看起来干净)

    赶海儿|辣炒海葵(海腚根)的做法步骤图 第2张
  2. 热锅凉油,葱蒜花椒爆香,下海葵,爆炒。(炒三四分钟,大火开锅就成)
    加入配菜,调料,翻炒均匀。
    出锅

    赶海儿|辣炒海葵(海腚根)的做法步骤图 第3张

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