北方大部分时候都会炖豆角吃，今天咱换个吃法，新手上路也很容易满分的菜哦！别问我怎么知道的😏
用料
| 豆角（架豆王、四季豆） | 500克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 花椒 | 10粒 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
新手家常饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜—干煸豆角的做法
备料：豆角摘去俩头后对半开，蒜切丁，干辣椒切段
起锅放入没过锅底豆角的油，油热放入豆角小火煎，待豆角外皮金黄起皮，即可捞出豆角备用。锅中油继续炒香蒜末、花椒粒、干辣椒段，放入煎好的豆角，放入酱油、鸡精调味即可。
小贴士
tips1:豆角不熟会中毒，火太大糊了也不好吃，所以一定小火煎，嫩点的豆角煎完甜甜的。
tips2:煎完豆角，油不会消耗太多，可以适当倒出一部分留着炒别的菜，这样炒完豆角不油，也不浪费哦。
