出租屋里不能做油烟太大的菜，
每次都尽量想着做凉拌菜
刚好夏天也很下饭
用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 8片 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 小半碗 |
| 红小米辣 | 5个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 5个 |
白煮鸡腿的做法
鸡腿冷水下锅，放入料酒，生姜片，八角，干辣椒，鸡腿煮熟（大概二十多分钟）
小米辣切小粒，大蒜切末，姜切丝，小葱切末，加入生抽放一起拌匀
煮好的鸡腿拿出过一遍凉开水，用手撕成小块，黄瓜切片，鸡腿肉码在黄瓜上，淋上酱汁，拌匀开吃
小贴士
1.家里有香料，可以在步骤一加入一些，如果啥都没有的，直接白水煮鸡腿，味道也不会差的
2.酱汁中可以加两片柠檬，吃起来会有一股柠檬的清香
3.黄瓜也可以换成其他自己喜欢吃的配菜，比如：绿豆芽
