家有佑爸,一个酱香味的疯狂粉,总是强烈要求多酱油的“大娃子”。
用料
裙边贝 | 主角 |
洋葱 | 半个切条 |
葱 | 一小段切丝 |
姜 | 一片切丝 |
蒜 | 两粒切末 |
酱油 | 2勺(酱油爱好者可适量增加) |
蚝油 | 1勺(酱油爱好者可适量增加) |
料酒 | 2勺 |
盐 | 适量 |
裙边贝洗净后,热水焯过沥净放置备用。
热锅凉油,倒入切好的葱丝,姜丝和蒜末翻炒出香味。
倒入洋葱。倒入酱油,蚝油,料酒等调料大火翻炒半分钟。
倒入裙边贝翻炒至熟,即可出锅。全程15分钟左右,香气诱人的水产大餐即摆在你的面前了。
小贴士
1. 家有佑爸,是酱油爱好者,图示效果是多酱油的效果,偏清淡口味的吃货可以按照用料表执行
2. 裙边贝入锅后,不宜翻炒时间过长