爱吃的菌类太多，把家里有的存货全找出来，凑齐了七大菇，炒了这盘鲜掉眉毛的群菇烩。
用料
| 五花肉 | 20克 |
| 干羊肚菌 | 10朵 |
| 干鹿茸菇 | 10朵 |
| 草菇 | 5个 |
| 蘑菇 | 5个 |
| 平菇 | 10朵 |
| 蟹味菇 | 10朵 |
| 凤尾菇 | 10朵 |
| 糖 | 半勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 青蒜 | 1根 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱头 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
群菇荟萃的做法
五花肉切薄片，加生抽，淀粉腌制。所有菇洗净
葱头，姜片切好
把洗好的菇菇们焯水沥干待用（菌类嘌呤高，焯一焯比较妙）
腌好的五花肉下油锅煎至两面金黄
加入葱姜爆香
倒入焯好的菇菇们，加盐，糖，生抽快炒
炒匀后，撒上蒜苗
出锅装盘，超下饭。
