记得小时最喜欢妈妈弄的瓜烙了,刚起锅热腾腾的,加点辣椒吃几片,太满足了。不会做饭的时候什么都不想学,就想学这一道小吃,解解馋
用料
南瓜 | 半个 |
白粥 | 一小碗 |
肉末 | 100克,看个人喜欢 |
盐 | 少许 |
红薯粉 | 看南瓜量多少,搅拌至糊状就行 |
鸡蛋,葱 | 少许,看个人喜欢 |
潮汕南瓜烙🎃的做法
南瓜弄成丝状,加入红薯粉,盐,肉末,白粥(鸡蛋,火腿,葱花,放进去更美味)搅拌成糊状下锅煎
油多容易熟,而且不粘锅,煎的时候多翻面,出来的味道更好
煎成这样两面金黄就可以吃了,😆成品就这样可以了,吃的时候放点辣椒,再来瓶啤酒或者可乐,美味啊~
小贴士
白粥放不放都可以,这个是我家婆教的,放了白粥口感更好