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不吸油的潮汕青瓜烙

   来源：料理馆    阅读: 8.52K 次
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不吸油的潮汕青瓜烙的做法步骤图

用料  

薯粉和面粉（低筋） 比例1:1
青瓜（圆圆短短那种） 一条
盐 一小勺

不吸油的潮汕青瓜烙的做法  

  1. 青瓜去皮去籽切片或丝，
    薯粉和面粉倒入碗中加适量水，
    （不要太多，后面青瓜会出水）
    搅拌均匀后加入青瓜，加适量盐，再次搅拌。

  2. 搅拌完成开小火热油就可以下锅啦，建议摊薄一点，这样容易熟，也好吃。

小贴士

薯粉之所以加同样比例的面粉，是防止薯粉太吸油

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipu/ygzg8g.html
青瓜 潮汕 不吸油

相
关
文
章
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创意菜
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