炎热的夏季,尤其是午餐,时常会感到胃口不佳。今天给大家带来的这道清爽玉米粒,荤素搭配,口感清甜、爽口、下饭,特别深受小朋友喜爱。现在就让Cici来给大家介绍一下美食的做法吧!
用料
玉米 | 1条 |
新鲜香菇 | 2只 |
马蹄 | 4个 |
土猪雪花肉 | 200克 |
花生油、盐、蚝油、淀粉 | 若干 |
蒜头 | 1小颗 |
清爽玉米粒的做法
首先将准备的材料洗净,玉米剥好一粒粒的(如图所示)
香菇去蒂 ,切丁;
马蹄去皮,切丁;
土猪雪花肉洗净,切丁后用少许淀粉、花生油、酱油、盐调一下进行腌制10分钟;
蒜头1小颗就好,拍扁切碎;
1、先将蒜碎倒入已烧七成热的花生油锅中爆香,当然油只需少许就好;
2、将香菇、马蹄丁倒入锅中翻炒,炒至香菇有少许干少,倒入玉米粒再进行翻炒,炒至六成熟,加入少许水,煮至八成熟出锅;
3、锅内放少许油,将腌制好的土猪雪花肉丁放入锅内,快火翻炒至六成熟,此时则可将刚才炒好的玉米粒、香菇、马蹄丁倒入锅内一起炒熟;最后放一小勺蚝油、少许盐进行调味后即可出锅.