老公得了脂肪肝，打算戒荤，简单炒个土豆丝👍其实多吃素食更健康！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香葱 | 2根 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
最喜欢的炒土豆丝的做法
香葱切段，胡萝卜切丝
土豆🥔切丝，用清水冲洗，最好泡在水里，炒之前沥干水
起锅烧油，放入蒜瓣炒香，然后倒入土豆丝和胡萝卜丝，一起煸炒（放点辣椒更香）
待土豆丝，胡萝卜丝炒软了，放入香葱，加佐料：盐、白糖、蚝油，煸炒，最后放一点醋提香
完成✅
小贴士
1. 土豆切丝后用清水冲洗，最好泡水里，准备炒了再沥干水分
2. 油热放蒜瓣，加点红干辣椒🌶️会更香，我家那位不吃辣，所以没放，能吃辣的，试试绝对赞
3. 最后一步，一定要稍微加点醋，会加分哦😁
