#一人食# 喜欢牛肉的宝贝们，这个操作很简单，第一次做菜，非常成功，芦笋和牛柳都超级嫩！
1️⃣芦笋选取嫩芽部分，焯水，再过一遍凉水，下锅轻轻炒两下
2️⃣切一点蒜末，倒一勺油，下锅炒出蒜香，注意小🔥，要不你试试🤫
3️⃣牛柳提前➕水、淀粉、黑胡椒、糖腌制一晚，下锅炒，稍微变色即可
4️⃣将芦笋、牛柳下入蒜末锅内，加入一勺老抽，一点点盐，翻炒一下就可以出锅啦！
#午餐•2020年3月29日#
香死我了，我们一起做仪式感的奴隶💕
用料
| 牛肉 | 200克 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 糖 | 1克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 芦笋 | 10根 |
| 盐 | 1克 |
| 蚝油 | 1勺 |
小白💕芦笋黑椒牛柳的做法
芦笋洗干净
去掉老根，保留嫩芽，切成小段，焯水后，用凉水过一边，锅中放两勺油，轻轻炒几下
剥3颗蒜就好
切成蒜末，蒜渣渣，锅中倒一勺油，放入蒜末，炒出蒜香，记得一定要小🔥
提前一天把牛肉切成小条，加水淀粉、黑胡椒、糖、盐、蚝油腌制一晚，然后入锅轻轻翻炒至变色即可，不要太久，要不肉就老了
将蒜末、牛柳、芦笋放在一起翻炒，加入蚝油、糖、老抽各一勺，炒几下就出锅啦！别问，问就是，肉好嫩，芦笋好嫩，都好好吃！
小贴士
都不要炒太久，会很嫩哟！颜色也会很漂亮💕
