用料
黑胡椒牛排配芦笋蔬菜的做法
做牛排汁小洋葱切抹 放黄油 放小洋葱 炒香放入小量蚝油 一点点番茄酱 锅离火 放入小量水 一点点黑胡椒粉收干到汤汁变稠 即可
煎牛排用刀背拍牛排提前两小时用橄榄油涂在牛排上 撒少量胡椒粉 放置冰箱冷藏锅加热到七成热 放黄油放牛排 煎不到一分钟反面 撒盐
煎蔬菜小土豆切一刀 甜椒切条 芦笋 胡萝卜西兰花焯水放黄油 小火煎土豆 时间要长些放入芦笋 甜椒 胡萝卜和肠
最后摆盘
