做青团剩下的红豆馅，面粉和糯米粉比例5:1，我做的稍微厚了点，味道还是不错的。
用料
| 面粉 | 100克 |
| 糯米粉 | 20克 |
| 白糖 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 植物油 | 适量 |
| 水 | 适量 |
香煎红豆沙卷的做法
除了油以外，把所有材料放进一个大碗里，加入少许水调稀
面糊过滤后倒入不粘锅，待面皮起泡，可以在锅里滑动时就熟了
抹上红豆沙（我抹的有点多，可以根据自己口感）
卷起来后切开
不粘锅里放少许油，把切好的红豆沙饼煎一下
ok了！
小贴士
饼和豆沙薄一点会比较好成型，我自己做的红豆沙里面放了红糖，所以在做面皮时只放了一点点糖，甜度适中！糯米粉最好不要减量，不然面皮不好卷（我就减量了，卷面皮时容易裂开）
摊面皮时用小火，不然容易糊底，摊一面就可以了。
