今天我们来做超好吃的肉末蒸蛋，这样做出来的肉末和鸡蛋羹都非常嫩滑，老少皆宜！就连平时不吃肉的宝宝，都吃了一大碗
用料
| 土鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 温水 | 250ml |
| 葱花、猪肉 | 100g |
| 酱油 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
🔥比布丁嫩滑❗️巨好吃又下饭的肉末蒸蛋，10分钟搞定‼️的做法
猪肉选三分肥七分瘦的，放入绞肉机绞成肉末，锅里倒少许油，放入肉末炒至变色，倒入葱头炒出香味，加入一勺蚝油、半勺酱油、少许白糖翻炒均匀
鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，再倒入温开水搅棒均匀，用漏勺过滤一遍蛋液，没有漏勺的直接用勺子舀去表面的气泡
我包上保鲜膜，表面扎几个孔，放入水烧开的锅里蒸10分钟左右
将炒好的肉末放在蒸好的鸡蛋羹上就可以啦！
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小贴士
蒸蛋一定要注意时间，煮的太久了容易变老，口感很差！
