蒜蓉西兰花制作方法简单易学，老少皆爱。西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
怎么才能制作一道色泽青翠的蒜蓉西兰花呢？制作过程中有两个小妙招，我们赶紧一起看看做法吧！
用料
| 西兰花 | 1个 |
| 大蒜 | 1头 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
两个小窍门做出翠绿好吃的蒜蓉西兰花的做法
锅中放适量清水，烧开，加入适量盐和植物油，放入西兰花焯水。焯好水后过一下凉水，控干水分备用！
锅中放适量的植物油，放入蒜蓉，小火炸至淡淡的金黄色。
放入西兰花快速翻炒。
放入适量的盐。
炒匀后放少许的鸡汁调味！
再次翻炒均匀，即可出锅。
小贴士
做这道蒜蓉西兰花的两个小窍门：①焯水时加入盐和植物油可以保持翠绿的色泽！②快速翻炒出锅！速度一定要快！
这道蒜蓉西兰花清脆少油，很适合减脂期食用！多吃也不怕胖哦！
