想吃芝士到不行
但学生党没有烤箱 也点不到外卖
就自己动手创作“四不像”芝士焗饭了😂
用料
芝士 | 想要拉丝就用马苏里拉芝士 |
米饭 | 一小碗(一人份) |
洋葱 | 四分之一个 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿肠 | 一支 |
咖喱 | 两到三块 |
没有烤箱的平底锅懒人“芝士焗饭”😂的做法
蒸米饭(淘米 放水 上笼蒸15-20分钟)
然后稍微晾一晾 备用(剩米饭也可以)
土豆 胡萝卜 火腿肠
切丁
在平底锅放油
油热下备好的菜
翻炒至变色微透明
加水至稍微盖过土豆等
沸腾之后放咖喱块
然后慢慢搅拌至融化
防止粘锅糊底
再煮三四分钟以后(喜欢土豆软一点的可以多煮一会儿)(期间要一直搅动)
调小火放入米饭 拌匀
表面铺平 放马苏里拉芝士 多放拉丝就更多
盖上盖子 小火加热三分钟至芝士融化
关火 然后再稍微闷一分钟
完成