从小到大最爱吃的菜,拌饭绝了,一道菜就够了👍🏻
用料
简单下饭的尖椒炒肉丁的做法
准备:尖椒去籽,洗净,切丁;五花肉切丁(差不多1:1的量了)
锅热倒油,比平时炒菜的油多一点,然后倒入肉丁,煸炒。
煸炒至有的肉微微发黄了,倒入尖椒,继续翻炒
翻炒几下后,趁尖椒还没完全软趴趴的,放盐,鸡精各一小勺,老抽调色。
翻炒至尖椒软塌了,就可以出锅了