鲜美可口的捞汁菜在餐馆吃过后回家试着复制了一次，父女俩评价特别好，特记录分享。
用料
| 金针菇 | 100克 |
| 虾仁 | 100克 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 干辣椒(辣椒) | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 油 | 适量 |
捞汁三鲜的做法
金针菇去根洗净，备用。
将金针菇放入煮开的水中焯水，捞出冲凉开水，控水备用。
虾仁煮熟备用。
香菜、葱洗净切段，胡萝卜洗净切丝，干辣椒切段(忘了拍照了)。
把金针菇、虾仁、香菜、葱花、胡萝卜丝、干辣椒放入盘中拌匀。
取一干净的碗，放盐、生抽、蚝油、鸡粉拌匀，淋入热油。
将6中的捞汁淋入盘中即可。
小贴士
捞汁可以按自已喜欢的口味调整。
家里有小孩只放了干辣椒，喜欢吃辣的亲们可以加入辣椒。
