第一次做炒花甲，真的妥妥干了两碗饭，喜欢吃辣的朋友真的一定要做一次，佩服寄几，好吃好吃😋
用料
| 料酒 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 葱姜蒜，大葱，红椒，青椒🫑 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 水 | 少许 |
| 白糖 | 少量 |
炒花甲绝绝子的做法
1.先用清水浸泡半小时，加入少许盐和香油，吐沙
2.冷水下锅，煮到开口捞起
3、起锅烧油，备好的葱姜蒜辣椒炒香，加入一勺豆瓣酱
4、下入花甲，炒一两分钟，加入青椒🫑大葱，继续翻炒
5、加入少许啤酒
6、酱油➕蚝油➕白糖➕水➕淀粉混合倒入锅里，煮2分钟起锅
7、完成✅
参考
小贴士
爱吃花甲的一定要尝试哦～真的好吃～
