🌸 黄花菜具有“健脑菜”之称你知道吗？
来自丽水海拔1000米高山黄花菜，黄花菜又名忘忧草（“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧”）。
黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。
用料
| 黄花菜15 | 克 |
| 木耳10 | 朵 |
| 猪肉 | 15克 |
| 姜2 | 片 |
| 葱3 | 根 |
| 油10 | 克 |
| 料酒2 | 勺 |
| 白糖5 | 克 |
| 盐3 | 克 |
| 酱油1 | 勺 |
黄花菜浸泡一小时！黑木耳浸泡2小时候！
准备好黄花菜黑木耳，肉片切好备用！
锅里放油姜蒜，先放肉片炒，后放入黄花菜黑木耳炒！
最后加上酱油，盐，调料即可！
小贴士
肉片最好是五花肉！
