回杭州上班行李箱里多了一块上好的牛肉，今天做了一半。在家自行隔离，尝到的是妈妈的味道。无论在哪，照顾好自己。
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 八角 | 4个 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 4片 |
| 土豆 | 1个 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 盐 | 20克 |
欲仙欲死·牛肉土豆的做法
准备好调味料料：花椒、八角、干辣椒、大葱、姜，生抽、盐巴、鸡精。
牛肉和土豆切成大小差不多的块状。
热锅放入花生油。（这个时候可以烧一壶热水备用）
油热了之后，放入花椒、八角、葱段、姜片、干辣椒，炒出香味。
配料炒香之后，放入牛肉块。
牛肉炒出汁后，加入食盐，继续翻炒，待汁水快要炒干的时候，加入之前准备好的开水。水末过牛肉块，并给土豆块留位置。
加入开水之后，翻炒片刻，加入准备好的土豆块，加入一勺生抽。
小火炖煮10分钟左右，最后时刻大火收汁，加入半勺鸡精。翻炒均匀，即可出锅享用让你的味蕾欲仙欲死的牛肉土豆啦！
煮面时加入一丢丢盐巴，面好之后在冷水里过一下，保持面的劲道。喜欢青菜的同学可以煮面时加入青菜一起煮，青菜不用过冷水。
最近爱吃黑芝麻，米饭小面都喜欢加一点上去。搭配菊花茶，养乐多。好吃的汤汁可以拿来拌面🍜，味道美极了。快来一起烹饪享用吧！
小贴士
调料翻炒时，要注意安全哦。调皮鬼小花椒会蹦蹦跳跳从锅里出来的呐～
