家里侄女天天闹着要吃可乐鸡翅阿哈哈哈
趁周末有时间做了点
一盘子一点都没剩被她自己吃光了阿哈哈哈
用料
| 鸡翅15 | 个 |
| 可乐 | 1.5瓶 |
| 老抽 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 少许克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 1勺 |
超级无敌好吃的可乐鸡翅的做法
买来的鸡翅用水冲洗干净泡水10分钟尽量把血水泡出来。
正反两面都斜着划两刀
葱姜切丝。加一勺蚝油两勺料酒一勺老抽一勺生抽少许盐 腌制20分钟 然后翅中冷水下锅开过撇浮沫捞出控干水分水分备用
油热小火煎制两面金黄
加一勺料酒一勺老抽一勺生抽少许盐炒至上色
易拉罐可乐加一罐半可乐，盖上锅盖开锅后中小火炖15分钟
打开锅盖收汁，过程不断搅动，以防粘锅，到有这种大泡泡的时候就可以关火了～
小贴士
尽量用不粘锅⛄️
