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连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪

   来源:料理馆    阅读: 1.12W 次
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连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法步骤图

减肥第三天,感觉自己一个世纪都没吃肉了,刚好家里还有鸡爪,就烧了一下
吃完才知道鸡爪热量很高,减肥期的宝宝→还是别吃了

用料  

鸡爪 8只
八角 1个
老抽 半勺
3勺
冰糖 5颗
生抽 1勺
3瓣
半根
腐乳 两块
适量
辣皮子 3根

连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法  

  1. 1,鸡爪洗干净剪指甲,用刀劈成两半备用😁

    连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. 2,调灵魂酱汁
    腐乳两块再倒两勺腐乳汁+芝麻酱两勺
    添加半碗温水调和均匀备用😁

    连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. 3,切葱姜蒜辣皮子

    连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法步骤图 第4张
  4. 4,鸡爪凉水下锅+姜片+两勺料酒煮3分钟,捞出

    连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法步骤图 第5张
  5. 5.锅下油烧热,放葱姜蒜辣皮子爆香,放入鸡爪,炒一炒加入料酒、生抽、老抽炒一炒

    连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法步骤图 第6张
  6. 6,差不多了的时候加入灵魂料汁,再炒一炒

    连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法步骤图 第7张
  7. 7,加入没过鸡爪的温水或者热水(不能加凉水)
    8,加八角,我家只有八角就放了一颗,如果没有这一步可以省略,如果家里有桂皮香叶也可以加一点点,不要放多,会抢其他调料的香味
    9,炖至少40分钟,然后大火收汁就可以出锅啦😘😘😘

    连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法步骤图 第8张
  8. 10,糯糯的,超级好吃啊,最后用馒头沾汤都吃了一大个馒头😍😍😍

    连汤都不放过的红烧鸡爪→腐乳鸡爪的做法步骤图 第9张

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