每个人记忆中的鱼香肉丝都有不一样的味道。胡萝卜成熟了,和肉一起做成鱼香肉丝,更有利于胡萝卜素的吸收,没有加糖,由胡萝卜的甜味来替代吧~少油版,多吃也不怕胖咯~
用料
无糖少油鱼香肉丝的做法
准备好食材,胡萝卜是红心的,适合生吃的那种,天然带甜味。
胡萝卜、生姜切丝。
里脊肉洗净再切丝,加入蛋清和白胡椒粉,搅拌均匀。
锅里加橄榄油,煸炒肉丝,加姜丝。
加胡萝卜煸炒,再加入生抽、老抽,加适量清水煮5分钟,快收汤时,加入豆瓣酱。
下饭的健康餐~