热腾腾,辣乎乎,香喷喷
一锅3碗饭不是事
而且真的0难度好吗!
就是不断放材料,跟打火锅一样
最后就洗一口锅!(* ̄︶ ̄)
夏天开瓶苏打水
冬天吃完暖身子
简直家常必备!!!
用料
基围虾 | 500克 |
鸡翅 | 400克 |
鲍鱼 | 500克 |
冬瓜 | 400克(一片) |
金针菇 | 150克 |
冬菇 | 若干朵 |
生抽(腌制) | 3勺 |
老抽(腌制) | 1勺 |
白砂糖(腌制) | 半勺 |
花生油(腌制) | 半勺 |
料酒(腌制) | 1勺 |
姜片(腌制) | 2片 |
白胡椒粉(腌制) | 半勺 |
孜然粉(腌制) | 若干 |
蒜粉(腌制) | 若干 |
海鲜麻辣调料 | 1包 |
料酒 | 2勺 |
黄冰糖 | 10克 |
姜片 | 5片 |
蒜片 | 10片 |
葱香菜 | 若干 |
0技术100%下饭的虾鲍鸡翅麻辣锅的做法
首先要介绍一下这盆海鲜麻辣锅的灵魂调料!来自盒马,买海鲜加一块钱就有啦,还有很多口味可以选,这个味儿我是回购的,好吃!别说还挺辣的( 0 x 0 )应该下半包。。
准备工作:鸡翅解冻,虾去虾线,鲍鱼洗干净
鸡翅划几刀,鲍鱼背部也开花,放进装好腌制香料的塑料袋马杀鸡一下,冰箱冷藏腌制一小时
配料的姜,蒜,葱,香菜,金针菇,冬瓜切好洗好待用
一小时过去,差不多就取出腌好的鸡翅和鲍鱼,开始热油下姜蒜!
先炒鸡翅,7-8成熟了然后下鲍鱼
然后下冬瓜片和冬菇
下酱料包,倒入70克的水,我倒比较多,可能有一大碗了🙂
煮一下就放虾,可以盖上锅盖中到大火煮个10-15分钟的样子,看材料情况定哈
途中放个金针菇
准备出锅就下葱和香菜
最后撒上芝麻,出锅!按道理应该煮到收汁,但我怕太辣了就作罢。简单快手,超好吃超下饭哈哈哈😁