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鱼香肉丝（家庭版）

   来源：料理馆    阅读: 1.39W 次
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鱼香肉丝（家庭版）的做法步骤图

用料  

瘦肉 300克
胡萝卜 1根
番茄酱 1勺
糖 30克
料酒 15克
盐 10克
醋 1勺
姜 少许
蒜 少许
青椒 3个
生抽 1勺
清水 适量
郫县豆瓣酱 2勺
土豆 2个
香油 少许

鱼香肉丝（家庭版）的做法  

  1. 胡萝卜切丝，提前用油炒熟

    鱼香肉丝（家庭版）的做法步骤图 第2张

  2. 土豆切丝用油炒熟

    鱼香肉丝（家庭版）的做法步骤图 第3张

  3. 青椒切丝用油炒熟

    鱼香肉丝（家庭版）的做法步骤图 第4张

  4. 瘦肉切丝用生抽料酒淀粉提前腌制

    鱼香肉丝（家庭版）的做法步骤图 第5张

  5. 过油

    鱼香肉丝（家庭版）的做法步骤图 第6张

  6. 锅中加少许油放入葱姜蒜炒出香味

    鱼香肉丝（家庭版）的做法步骤图 第7张

  7. 一次添加豆瓣酱，番茄酱，料酒，醋，白糖，盐，清水，煮开。

    鱼香肉丝（家庭版）的做法步骤图 第8张

  8. 酱汁熬好后先把肉放进锅中翻炒，再加入土豆，胡萝卜，青椒，翻炒2分钟左右淋一点香油出锅。

    鱼香肉丝（家庭版）的做法步骤图 第9张
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鱼香肉丝 鱼香肉丝家庭版 家庭版

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