双椒培根胡萝卜干煸花菜

本来只是想吃干煸花菜的，后来觉得太单调了，就加了一点材料。

用料  

双椒培根胡萝卜干煸花菜的做法  

1. 1将菜洗净。
   2蒜切茸。
   3胡萝卜切块，两种菜椒切菱形，培根肉切小块，花菜切段备用。

2. 1花菜焯水一到三分钟
   2干辣椒切小段

3. 1，先将胡萝卜丁放入油锅中，过一遍。
   2，将干辣椒放入油锅中，炒香。再放入蒜蓉，二次暴香。
   3，放入花菜干煸。加入盐少许。
   4，倒入胡萝卜丁，翻炒至花菜变熟。
   5，加入两小勺水。再加培根肉翻炒。
   6，倒入1瓶盖生抽。翻炒至花菜着色，加入两种菜椒。继续翻炒30秒。盖上锅盖闷一到两分钟。
   7，关火，出锅，盛盘。

小贴士

干辣椒根据自己的口味，可以适当增减。
翻炒的同时可以加入适量蒸鱼豉油，以增加菜的香味。
过完胡萝卜的油可以直接用来进行第2步。