是好吃到漫画脸的饺子啊啊啊！没想到熟馅的饺子这么好吃
明明只是用酒和酱油煮过大葱炒肉馅而已，材料简单，却超级香，芝麻油的参与功不可没
用料
| 猪肉馅（三肥七瘦） | 300g |
| 大葱 | 6根 |
| 姜 | 拇指大小一块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 芝麻油 | 4大勺 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 料理酒 | 100cc |
| 盐 | 适量 |
| 煎饺: | |
| 饺子皮 | 适量 |
| 圆白菜 | 6-8片 |
| 小葱/韭菜 | 2-4株 |
| 大葱肉臊 | 适量 |
［吃吃睡睡玛露塔］肉臊与肉臊煎饺的做法
猪肉剁成肉馅备用，大葱切圈切碎，姜蒜切末
锅烧热，下4大勺芝麻油，爆香姜蒜末
加入大葱碎翻炒，中小火炒20-30分钟至大葱变软，体积缩水一倍
中间清理出空位，中火炒香肉末
加入豆瓣酱炒香，漫画里玛露塔喜欢吃甜就加了蜂蜜（调味自己看着办，你甚至可以加五香粉）
炒散变色后加入酱油和料理酒略煮，至汤汁完全蒸发干，微微出红油即可
做饺子的话，先做馅
圆白菜切碎，小葱/韭菜切末，加入炒好的肉臊混合均匀
按锅贴的包法，中间捏紧两边露头包好
平底锅加入适量油，冷油下煎饺，开中火待油沸后，加入一小半碗水（约50cc）加盖焖2-3分钟
开盖将水分蒸发干，煎至底部金黄焦脆即可
蘸醋更好吃嗷
小贴士
1.一定要用芝麻油炒，香味完全不一样
