用料
| 花菜 | 半个 |
| 蒜苔 | 20根（很短的那种） |
| 胡萝卜 | 5个（mini的） |
| 大蒜 | 4瓣切一刀 |
| 生姜 | 2片 |
| 盐， | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 2克（提鲜用） |
| 五花肉 | 3块（红烧肉里的） |
| 剁辣椒 | 1勺 |
大盘菜花的做法
菜花切小块用盐水泡十分钟。
锅里水烧开下菜花煮再吃煮开翻一下出锅入凉水里
飞好水的菜花
锅里下肉炒，小火这个是飞过水的五花肉，火大会溅油，有可能会烫伤自己。最小的火炒肉。
把肉里的油逼出来后下生姜大蒜生抽糖
下胡萝卜炒几下
下蒜苔炒几下
下剁辣椒炒几下
把花菜控水，再入锅炒几下，放盐调味出锅。
就是这样的3块肉，很小块的，镜头很近看着很大。
