用料
| 鸽子 | 3只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 4片 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 香菇 | 6-8朵泡发 |
| 小云耳 | 10朵泡发 |
香焖乳鸽的做法
洋葱🧅洗干净切好备用！
市场买回来杀好的鸽子🐦，洗干净，剪去尾巴和颈部的淋巴！切成块备用😊
少许西芹芯，增加香气！
香菇和木耳泡发好，洗干净备用！
鸽子建议用热滚水焯一下去血水， 用姜片，洋葱，花生油爆香锅子，下焯好的鸽子，翻炒
加入蚝油，酱油，盐，继续翻炒
加入香菇，云耳，和一碗水
焖15分钟！最后加入香菜和香芹，继续翻炒一两分钟
好吃美味的香焖乳鸽做好了！上盘！
小贴士
香芹和香菜必须最后焖好再放进去
