用料
| 白鸽 | 3只 |
| 五香粉 | 5g |
| 八角 | 2个 |
| 耗油 | 5勺 |
| 红糖 | 半块 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜瓣 | 5片 |
| 姜 | 一小块 |
| 酱油 | 5勺 |
五香乳鸽的做法
鸽子洗干净，抄下水
捞起，用盐腌制半小时！鸽子肚子里也要放盐腌
锅里放一点油，加入八角，蒜瓣，姜，五香粉炒一下
加入鸽子，翻炒几下，加入耗油，酱油，红糖，盐
加入水，大概是莫过鸽子
盖锅小火焖15分钟，可以上锅
吹凉，等表面水分风干后，锅里放油！用热油淋鸽子(因为油有限，鸽子直接放油里滚了)
等皮脆了，就可以上锅了！
小贴士
味道可以根据个人爱好调味
想上色点可以焖的时候加点老抽
吃的时候建议整只吃，不要砍件
