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五香牛蹄冻

   来源：料理馆    阅读: 2.6W 次
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五香牛蹄冻的做法步骤图，五香牛蹄冻怎么做好吃

用料  

生牛蹄一个 2500g
大料 香叶 胡椒 辣椒 枸杞 葱 姜 蒜 各放一点
酱油 料酒 蜂蜜 各一勺
冰糖 50g

五香牛蹄冻的做法  

  1. 牛蹄一个，剁成三段，洗净备用

    五香牛蹄冻的做法步骤图，五香牛蹄冻怎么做好吃 第2张

  2. 把准备好的各种料，一块放进高压锅，把压力调到最高，煮一个小时

    五香牛蹄冻的做法步骤图，五香牛蹄冻怎么做好吃 第3张

  3. 将煮好的牛蹄油水控出来，把牛蹄放进盆里，再倒一点油水，放冰箱冷藏一夜

    五香牛蹄冻的做法步骤图，五香牛蹄冻怎么做好吃 第4张

  4. 将冻好的皮冻切成片，再配用蒜 麻酱 黄瓜 香菜一块凉拌，非常劲道

    五香牛蹄冻的做法步骤图，五香牛蹄冻怎么做好吃 第5张
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牛蹄 五香牛蹄冻 五香 好吃

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