家人血糖偏高，又偏胖，可是喜食米饭，但米饭中淀粉含量高，糖份也就高了。营养学家告诉我们，不吃主食减肥危害大……现在有了臻米脱糖电饭煲，将低糖米饭做为主食，可以营养均衡，放心吃饭了！以下转载了藜麦的好处：
1.藜麦有助孕的功效，适宜正在备孕的女性朋友食用。藜麦中含有丰富的蛋白质，几乎是其他谷物的两倍，能够为机体提供身体所必需的氨基酸，还含有丰富的铁元素及钙、镁、磷、钾、锌等矿物元素，在女性准备怀孕的期间食用藜麦会让女性的身体更加的健康；藜麦里面还含有非常丰富的维生素E和叶酸，不仅仅有助于怀孕，同时对胎儿的生长发育也是非常有益的。
2.藜麦是一种碱性食品，而食用过多的大鱼大肉会让体质偏酸性，易造成亚健康状态，而食用藜麦可起到改善体内酸碱平衡的作用，可保持健康体质。
3.藜麦含有完全蛋白，并且人体必需的9种氨基酸都具有，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的福音。
4.藜麦可以缓解血管压力，有保护心血管的作用。藜麦中富含镁元素，如果身体中缺镁会导致高血压，缺血性心脏病及心律不齐。每日以藜麦作为早餐可以减少心脏病的发生。
5.藜麦也对二型糖尿病人有益。因为藜麦中富含镁、锰及其它矿物质，生成的一种酶参与体内葡萄糖的利用及胰岛素的分泌。藜麦的GI升糖值为35，属于低升糖指数食物。
用料
| 大米 | 2量杯 |
| 三色藜麦 | 20克 |
| 温水 | 超过米约1厘米 |
脱糖养生三色藜麦饭的做法
准备好食材，2杯够3口人吃，量杯是配套的。
提前1小时浸泡三色藜麦。
洗净内胆及不锈钢甑子。
倒入拌好的米。
倒入温水，水高过米约1厘米。
选择蒸饭功能，常规是22分钟，最多可以加长3分钟。
大约经过8分钟高温沸煮，将大米表面的淀粉大量溶入米汤，可以看到米汤和大米分离，米汤析出，带走了大量淀粉。
再煮14分钟，屏幕显示“66”并提醒。香喷喷的米饭就煮好啦！这时不要开锅，焖10～15分钟，米饭会更松软可口。
开锅，好香呀！古法蒸煮的米饭，粒粒分明，颗颗饱满，口感Q弹。
记得取出米汤，小心烫手啦！
这样煮米饭，还可以同时过滤掉大米中的添加剂！
来吧，留一碗给你！全家都爱吃米饭！
