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姐姐的菜谱之白菜腌肉炖粉条

   来源:料理馆    阅读: 3.4W 次
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姐姐的菜谱之白菜腌肉炖粉条的做法步骤图

姐姐做菜并不繁琐,却都特别好吃。最爱姐姐!

用料  

粉条 1把
白菜 7片
五花肉 30克
2克
酱油 2勺
1勺
5瓣
7片
辣皮子 4个

姐姐的菜谱之白菜腌肉炖粉条的做法  

  1. 肉其实是姐姐自己制作的腌肉,冷油入锅,煎至两面金黄。

    姐姐的菜谱之白菜腌肉炖粉条的做法步骤图 第2张
  2. 蒜片,姜片,辣皮子,一起放。炒30秒,放一勺醋,两勺酱油,翻炒30秒。

    姐姐的菜谱之白菜腌肉炖粉条的做法步骤图 第3张
  3. 放入白菜,翻炒至白菜变软,放两勺盐,炖两分钟。

    姐姐的菜谱之白菜腌肉炖粉条的做法步骤图 第4张
  4. 放用热水泡五分钟后变软的粉条,注意要放在白菜打底的窝里,以防粘锅。
    倒热水半碗,炖十分钟。
    出锅啦。

    姐姐的菜谱之白菜腌肉炖粉条的做法步骤图 第5张

小贴士

早放醋是姐姐的小窍门。这个菜鲜五花肉也可以做,重点是要煎至金黄。

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