用料
藕饼夹的做法
首先，将莲藕削皮后，切薄片猪肉洗净后切成肉末肉末中可加入（莲藕、马蹄、冬菇，各人口味而定）加豉油、油、糖作为调味，也可加入蛋清，口感更佳。将肉末夹在两片莲藕中间。
煎至两面金黄色即可。
