香菇和鸡肉的完美搭配，再加入浓郁的酱油香，米粒控制好水量筋道油亮，被香菇鸡肉的汤汁和酱油浸润得有诱人的色泽，出锅趁热撒上的葱花也散发淡淡的香气，根本停不下来
用料
| 鸡胸肉 | 1块鸡大胸或3块鸡小胸 |
| 新鲜香菇 | 10个 |
| 洋葱 | 半个大的 |
| 小葱 | 适量 |
| 大米 | 3人份 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 食用油 | 适量 |
准备好所有需要用到的食材
鸡胸肉切片，香菇切片，洋葱切丝备用
锅中放油，油量可以比平时炒菜略多一点，油热后放入洋葱爆香
洋葱香气出来以后，加入鸡胸肉继续翻炒
鸡肉泛白以后加入香菇继续翻炒
加入生抽、老抽、盐、糖等调味，比平时炒菜略咸一些，因为后期要与米饭混合，出锅备用
电饭煲内胆中放入掏洗好的米，水量没过米饭1厘米即可，因为菜也会出水，为了保持米饭的筋道所以水量不要过多，然后倒入炒好的菜，开始一个煮饭程序
一个焖饭程序结束后，诱人的香菇鸡肉焖饭就做好啦，趁热撒上翠绿的葱花，翻拌均匀就可以开动咯
