买了一箱玉米笋,那我就多出几个食谱吧哈哈哈!有小美就是能吃的不重样😘
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口,而且还全身是宝!
玉米须煮水&玉米皮放屉布蒸东西增香等等😉
用料
玉米笋 | 100克 |
西兰花 | 100克 |
荷兰豆 | 150克 |
胡萝卜 | 50克 |
木耳 | 50克(泡发后重量) |
白玉菇等菇类 | 50克 |
香油 | 3克 |
蚝油 | 10克 |
生抽 | 10克 |
糖(可选择) | 2克 |
盐(可选择) | 2-3克(依各家口味) |
蒜 | 2瓣 |
油 | 5-15克 |
玉米笋多吃之~缤纷似锦炒时蔬的做法
料理食材:木耳提前泡发去楴撕朵;西兰花切朵;荷兰豆去筋;玉米笋纵向切两瓣(如果太大的横着再切一到);胡萝卜切菱形片;菇去根,
都清洗干净。
小美切蒜&爆香:
两瓣蒜放入主锅,3秒/速度5切碎,用刮刀棒刮至主锅底,放油,3分/120度/速度1爆香。
自动炒:把所有食材和调料一股脑放入主锅,5分钟/V/反转小勺,音乐🎶响起,美味即成,颜色太有食欲,又入味,营养不流失哦!
备注:胡萝卜如果喜欢吃稍微软一点的,也可以在步骤2,爆香的时候放进去。
小贴士
我用的食材比较丰富,如果实在不全,减一两样也不影响吃!另外食材的搭配也可以调整,总量不超过500g,能熟到一起就可以!