用料
花菜 | 拳头大三朵 |
五花肉 | 二十片 |
葱姜蒜 | 适量 |
糖 | 三小勺 |
醋 | 三小勺 |
盐 | 两小勺 |
生抽 | 两小勺 |
生粉 | 两小勺 |
淀粉 | 两小勺 |
西红柿 | 一只 |
酸甜花菜的做法
菜花拆成小朵,洗净抄至五分熟备用,五花肉片切用生粉和酱油抓匀。
葱姜爆锅。
翻炒肉片,五成熟。
加入菜花翻炒三分钟。
西红柿切小块。
调汁,糖,盐,酱油,醋,淀粉,蒜,水搅匀。
料汁淋入锅中翻炒半分钟,出锅。
小贴士
这里的小勺均为盛调料用的小指头肚大小的勺。调料可以根据个人口味调整。家有萌娃的准备好两大碗米饭吧,分分钟吃光。