用料
家常菜巜芦笋炒豆腐》的做法
将料备齐。
将豆腐切成条状，撒少许盐。
将胡萝卜、芦笋切段。
锅中放入少许油，油温热后放入豆腐。
煎至金黄色。
放入芦笋和胡萝卜，翻炒。
炒至芦笋变色，滴几滴麻油，调味。（豆腐已经撒盐，可不用再放任何调料）
出锅，装盘，西红柿点缀。
小贴士
1:尽量将豆腐和胡萝卜切的和芦笋一样粗细。2:煎豆腐时要热锅、大火，这样豆腐才不会煎碎。
