我家娘亲童心未泯，买了个豆芽机，天天在家做豆芽，然后家里好多豆芽，这个是绿豆芽，我便用各种做法弄来来吃。
这道菜算是无毒无公害的好豆芽炒出来的，味道爽口，营养丰富。
用料
| 西芹 | 1根 |
| 豆芽 | 250克 |
| 肉 | 200克 |
| 葱 | 1/2根 |
| 姜 | 1片 |
| 十三香 | 1/2小勺 |
| 甜面酱 | 2小勺 |
| 盐（根据个人口味） | 2小勺 |
| 油 | 1大勺 |
芹菜豆芽肉的做法
芹菜斜切片，豆芽洗净，猪肉切丝，葱花切丝待用。
开火，热锅，倒油，油热后，换小火，放入肉丝翻炒。
炒至肉白色，加入2小勺甜面酱，翻炒上色。
待肉丝上色均匀以后，倒入少许开水，放入葱姜，半小勺十三香，盐，开中火，翻炒。
待汤汁颜色均匀后，开大火，倒入绿豆芽，芹菜，翻炒。
至芹菜和豆芽变成半透明色后即可。
关火完成。
小贴士
自己做的豆芽，味道确实比外面卖的要好，不过要细不少呢。
