虽然窝是典型的肉食动物
但是一想到夏天快到了油腻的感觉还是不太有食欲╮(╯▽╰)╭
这个是妈妈夏天经常做的一道菜 口感非常像肉哦!
用料
冬瓜 | |
生抽 | |
盐 | |
糖 | |
虾米 | |
水 |
以假乱真的“肉冬瓜”的做法
冬瓜半块~
去皮去籽切块,切成花刀(实际上就是横着切完切竖的。。。注意不要切断!
洗干净之后,少许油,全部丢进锅里~
加生抽、盐、糖和半杯水,所有冬瓜的一半位置,这里按照家里红烧肉的味道调就可以啦,因人而异~
半把干虾米洗干净丢进去煮~
盖上锅盖煮到收汁冬瓜熟软就可以啦~
小贴士
用小锅更方便酥烂!
花刀切的越平均入味越好!