用料
🐟红烧鱼🐟的做法
青鱼洗净，切块，放入锅煎
煎至两面金黄
锅中下葱姜蒜爆香
倒入煎好的鱼块
淋上料酒，轻轻翻炒几下
加入生抽，老抽，白糖，轻轻翻炒到均匀上色
倒入适量清水，大火煮开转小火炖煮15分钟
15分钟后加点盐，醋，红椒，大火收汁，最后撒点香菜
色香味俱全的红烧鱼就ok出炉啦！
小贴士
1️⃣调料的咸淡要根据各人口味自己调配2️⃣最后放点醋，不要太多，去腥提鲜3️⃣放红椒既好看又好吃也提鲜，喜欢辣的也可以放小米辣
