这道汤怀孕的时候就经常吃，现在做给孩子吃他也特别喜欢。鳝鱼益气血,补肝肾,强筋骨,祛风湿，而且含有较高的卵磷脂和DHA。营养价值极高。
鳝鱼丝处理方法详见爆炒鳝鱼丝菜谱。
用料
| 黄鳝丝 | 200克 |
| 瘦肉丝 | 100克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 生姜 | 两片 |
| 香菜 | 两颗 |
鳝鱼丝肉丝汤，孕妇小孩补铁必备神器！的做法
食材合照，鳝鱼剔骨切丝，瘦肉切丝。生姜切细丝，西红柿去皮切片。
起锅烧热倒入适量的油。
倒入鳝鱼丝翻炒至变色。
倒入适量的水。
把西红柿和生姜丝倒入锅中 加适量盐，胡椒粉，原味鲜。然后煮开。
现在拌肉丝，加十八鲜少许，生抽两勺 ，生粉一勺，搅拌均匀。
汤开了我们把肉丝下进去。
煮开之后装入汤碗，然后再放入两颗香菜。
小贴士
这个汤大人小孩都可以喝，营养价值很高。
