爱吃肉的你怎么能少了这么一碗红烧肉（美善品版）

一家的肉食者，红烧肉一直是我们家最受欢迎的菜，以至于练就了我一身红烧各种肉的本领，如今有了小美，爆香，恒温焖烧，红烧肉更加入味，口感一流。

用料  

爱吃肉的你怎么能少了这么一碗红烧肉（美善品版）的做法  

1. 往锅里加入5克油和姜片，2分钟v档速度小勺爆香，期间把香叶，八角加入一起爆香。

2. 1. 五花肉切成3厘米大小的肉块，放冷水烧开焯水，用冷水把肉洗干净。
   2. 主锅4分钟v档反转速度2，将肉块放在锅盖上，用刮刀将肉快速滑入锅中。
   

3. 设定50分钟温度v反转小勺
   依次从锅盖视窗中倒入料酒，冰糖，生抽和老抽

4. 铃响就可以出锅了

小贴士

1.肉不焯水也是可以的，只不过有人告诉我说猪肉中的瘦肉精用水焯一下会去掉很多，所以从那以后我逢肉必焯水。
2. 调味料要根据自己家的饮食习惯来加，我们家重口味，加料比较多。
3.不喜欢颜色深的，老抽少一些，或者在刚开始时用5克油和冰糖，5分钟温度v速度2去炒一个糖色，这样的肉色会更漂亮。如果是炒糖色，姜香料就在放调味的时候一起放进去。
4.有些肉可能会出水，出锅时如果希望收成浓浓的汁，可以打开量杯，加3到5分钟。