小美菜谱调味太棒了，一次成功而且大受好评
食谱出自（飨食弄堂）
若是汤汁多了千万别倒掉，煮只面条放入就是好吃的红烧羊肉面
青蒜是提味的重点哦！
用料
| 羊肉（最好带点皮）切大块 | 一公斤 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 姜 | 10片 |
| 桂皮 | 一块 |
| 料酒 | 20g |
| 老抽 | 30g |
| 生抽 | 50g |
| 冰糖 | 30克 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 青蒜切丝 | 一大把 |
美善品 红烧羊肉的做法
羊肉先用5分钟/50度/速度5汆烫并且清洗干净
洗出来的浮末和杂质还是蛮多的
葱姜油放主锅，3分钟/varoma/反转速度1爆香
然后加入羊肉，设定5分钟/varoma/反转速度1，不用盖量杯盖，爆香羊肉
加入水，料酒，老抽，生抽，冰糖，蒜头，花椒，八角，桂皮和香叶，盖上盖子和量杯盖设定60分钟/100度/反转速度小勺
一小时后煮好的羊肉
然后不用量杯盖，再设定30分钟/varoma/反转速度小勺，收汁，收汁时间根据实际情况调整
最后趁热乘盘，撒上一把青蒜（一定要）
