用料
芦笋 | 10根 |
虾仁 | 30粒左右 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克 |
淀粉 | 1勺 |
糖 | 1/2茶匙 |
鸡头米 | 30克 |
橄榄油 | 25克 |
小美 芦笋炒虾仁鸡头米的做法
虾仁解冻后用料酒、盐和生粉腌制20分钟左右去腥。小美主锅加入15克油,放入腌好的虾仁。2分钟,varoma,最慢速反转。
盛出炒好的虾仁备用,锅里的剩下的油留着再加10克油,设定2分钟Varoma 小勺反转热油。 加入芦笋和盐,设定5分/varoma/小勺反转。中途把速度调至2几秒钟后再返回最慢速。 最后1分半时加入鸡头米、糖和虾仁。音乐想起盛出享用。
色香味俱全