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桂花乌龙茶叶蛋

   来源:料理馆    阅读: 2.25W 次
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桂花乌龙茶叶蛋的做法图解 做法步骤

用料  

鸡蛋 6个
八角 2个
香叶 1片
丁香 5个
冰糖 15g
茶叶包 2个
酱油 适量

桂花乌龙茶叶蛋的做法  

  1. 步骤:
    1、冷水下锅,放入鸡蛋和香料,茶叶与冰糖除外,倒入适量酱油,大火煮开转小火煮10分钟
    2、开盖用勺子将蛋壳敲破,再倒入冰糖,待冰糖溶化后关火,最后放入茶叶包,盖盖浸泡一晚

    桂花乌龙茶叶蛋的做法图解 做法步骤 第2张

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