虾和鱿鱼都含有丰富的营养物质，可给人体补充优质的蛋白质、虾中的镁还能对心脏活动起到很好的调节作用。
用料
| 粉丝 | 适量 |
| 虾 | 6只 |
| 鱿鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 1个 |
| 红甜椒 | 半个 |
| 鱼露 | 适量 |
| 白糖 | 5克 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 薄荷叶 | 3片 |
泰式鲜虾粉丝的做法
粉丝用热水泡软后放入锅内煮3分钟
捞出沥干放入碗中
洋葱和红甜椒切条、番茄切成小丁
虾去壳和虾线，在虾背处轻轻割一刀，不要切断。
鱿鱼切成小块，把虾和鱿鱼放入锅中焯熟沥干。
酱油加上鱼露、白砂糖和料酒拌匀。
把步骤3、5、6的食材倒入粉丝中拌匀。
加入薄荷叶、柠檬片，撒入少许胡椒粉，放入冰箱冷藏半小时即可。
小贴士
粉丝不宜煮过久，很短时间即可
粉丝煮好后放入冷水中浸泡一会，更有弹性
想吃辣的可以撒上辣椒粉
