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港真啊,这个做起来真的没有你们想象中的难,只是比较要耐心。千万要记得,全程都要小火,不断地搅拌再搅拌啊!我每次做的时候也是心累的,但隔一段时间还是会做下一次,哈哈哈!多一点耐心,都能做成功的哈!这个糖还有一个“小惊喜”,宝宝舔到最后的时候,会吃到酸酸的话梅!很期待你们晒娃吃到话梅的小表情,233。(注意小点的宝宝最后的话梅可以不吃,当然也可以不放哈)
用料
老红糖 | 80g |
麦芽糖 | 80g |
话梅干 | 适量 |
水 | 适量 |
12m+话梅棒棒糖(宝宝辅食)的做法
食材准备~
首先,锅中放入红糖,加少量的水~
搅拌均匀~
麦芽糖放入锅中~
搅拌均匀,小火加热~
全程小火,不断搅拌~
糖汁沸腾,接着搅拌,这绝对是个体力活啊~
有气泡时继续搅拌加热~
直到糖汁变得浓稠、黏糊糊的状态~
关火后静置到消泡~
倒入模具,5分满~(没有个带缺口的锅哈,会拉出点丝,硬了一戳就掉,没事哈)
放上话梅干~
放上纸棒~
再次填满~(如果糖有些凉了,就再小火热一下)
都填满之后,冷却到完全凝固就可以脱模啦~(着急可以放冰箱加速冷却哈)
脱模~
脱模之后就可以给娃吃啦,红糖的也非常适合麻麻们吃奥,吃不完的可以用糖纸包起来,放到冰箱冷藏哈~