🌈重庆的火锅的那个味儿🤤真是让人流连忘返！但是俺不在重庆咋个吃呢❓跟着我的㊙️配方，自己👩💻做个底料吧，在家也能享受到那个🌶️麻辣鲜香的味儿✅😆😆
用料
| 干辣椒 | 150g |
| 大蒜 | 适量 |
| 八角 | 个 |
| 花椒 | 50g |
| 姜片 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 冰糖 | 若干 |
| 红茶汤 | 适量 |
| 醪糟 | 3勺 |
| 湿辣椒 | 5个 |
超级推荐の秘制🍲火锅底料‼️的做法
1️⃣热锅下油，油热后融化牛油（油与牛油各250g）
2️⃣配方：150g干辣椒、50g花椒、大蒜、姜片、八角、小茴香、白酒适量、冰糖若干、红茶汤、醪糟三勺，湿辣椒5个
3️⃣佐料配方：蒜泥、葱花、小米辣、香菜碎、醋、盐、大量香油
4️⃣用这个配方去涮羊肉牛肉，超赞！！再加上这个佐料，普遍都适用哦！
小贴士
㊙️本次用的是美的MC-CL22M3-702电磁炉
