特色菜品，你绝对没吃过的美味，羊肉的香配上豆腐的嫩滑口感，辅以酱料，鲜香味美。
用料
| 羊肉卷 | 300g |
| 老豆腐 | 400g |
| 小葱 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
羊肉卷豆腐的做法
准备好买来的羊肉卷让其自然化冻，将买来的老豆腐切成一厘米长条。
羊肉卷化冻后将两片铺在一起，将切好的豆腐放在上面然后裹紧呈条状。
全部裹好后撒入一点点盐调制即可。
起锅烧油、摇晃锅中油使其均匀平铺。
油热放入裹好的成品，小火慢煎。
底部变色后将其翻面。
小火慢煎，将另一面也煎至定型上色。
一定要小火慢煎，持续翻转，直至四面金黄即可捞出。
捞出摆盘，起锅烧油 倒入酱油、蚝油、生抽、糖、一点点水、熬成汁。
浇在上面撒上葱花，大功告成。老人小孩都爱吃。
小贴士
一定要小火慢煎，口味重的可以蘸其他的配料如辣椒酱之类的浇上面或者蘸都可以。
